ପଖାଳ ଚାଳିଶା
ଭାତକୁ ରାନ୍ଧିଣ ଆଣିବ, ସେଥିରେ ଦହି ମିଶାଇବ । ସ୍ଵାଦାନୁସାରେ ଲୁଣ ଦେବ, କଂସା ବାସନେ ପରଷିବ । ଅଟେ ପଖାଳ ନାମ ତା’ର, ସେଥିରେ ଲୋଭ ଓଡ଼ିଆର । ତା’ ସାଙ୍ଗେ ଅନ୍ୟ ଦ୍ରବ୍ୟମାନ, ସାଦରେ କରିବ ଭୋଜନ । ବଡ଼ିଚୁରା କି ଶାଗଭଜା, ପଖାଳ ସାଙ୍ଗେ ଭାରି ମଜା । ଯଦି ଆମିଷ ଖାଉଥାଅ, ଶୁଖୁଆ ଖଣ୍ଡେ ପୋଡ଼ିଦିଅ । ଲଙ୍କା ମରିଚ ସଙ୍ଗେ ଲୁଣ, ସୁଆଦ ବଢ଼ିବଟି ଜାଣ । କଂସାଏ ପଖାଳ…